Quantcast
Channel: Alf Tycker Om Öl
Viewing all 809 articles
Browse latest View live
↧

Nyheter på Systembolaget augusti 2015 - TSLS

July 21, 2015, 5:33 am
$
0
0

Jag kommer inte att kunna delge några smakintryck av de öl som släpps på bolaget under augusti, detta beroende på att jag skriver inlägget idag och skribentprovningen inte är förrän på torsdag.
Men även om jag skrivit detta inlägg som på fredag så hade det inte innehållit några kortrecensioner, då jag tyvärr inte har möjlighet att medverka på torsdagens provning. Några av ölen har jag testat tidigare och de kommer jag att skriva något kort om.

Men här följer ändå en lista på vilka öl som kommer släppas under augusti.

I det tillfälliga, lokala och småskaliga sortimentet (TSLS) dyker det upp ett gäng redan den tredje;

Artikelnr, Ölnamn, volym, pris, abv, producent

30568, Byaregårdens Fröjd, 330ml, 23.50 kr, 4.2%, Byaregårdens Brygghus

30583, Kråkudden Ljus Lager, 330ml, 26.50 kr, 5%, Roslags Näsby Bryggeri

30581, 520 Lager, 330ml, 19.90 kr, 5.2%, Båstad Öl

30569, Waxholm Premium Lager, 500ml, 27.50 kr, 5%, Waxholms Bryggeri

30590, Hönöbryggeriet Lager, 330ml, 24.90 kr, 5%, Hönöbryggeriet

30584, Bohemian Rhapsody, 330ml, 26 kr, 4.2%, CAP Brewery - har jag testat på fat, gillade den då.

30591, Jädraöl Solkatt, 330ml, 24.90 kr, 4.4%, Jädraås Bryggeri

30587, Svenne Rubins Öl, 330ml, 27.90 kr, 6.9%, Äppelbo Bryggeri (Vansbro)

30565, Valkyria California Common, 330ml, 25 kr, Walhöll Brygghus

30562, Double India Pale Lager, 330ml, 28.50 kr, 7.5%, Bryggeri Fängelset

30592, Migranten Pale Ale, 330ml, 30.10 kr, 4.5%, Lundabryggeriet - EKOLOGISK (men rätt dyr).

30600, Waxholm Pale Ale, 330ml, 27.50 kr, 5.2%, Waxholm Bryggeri

30563, Club Tropicana Pale Ale, 330ml, 47.50 kr, 5.4%, Rocket Brewing Company (Danmark) - saftig prislapp.

30567, Embla Pale Ale, 330ml, 29.90 kr, 6%, Walhöll Brygghus

30566, Ask Pale Ale, 330ml, 29.90 kr, 6%, Walhöll Brygghus

30570, Waxholm Bitter Ale, 500ml, 28.70 kr, 4.5%, Waxholm Bryggeri

30586, Guld Ale, 330ml, 33.70 kr, 5.2%, Falu Brygghus

30580, Attaque Ale, 330ml, 22.70 kr, 4.5%, Bryggeriet Stenhammaren

30588, Ängöl 5, 500ml, 45 kr, 7%, Ängö Kvartersbryggeri - detta är deras 5-års jubileumsöl, en vetebock som jag testat på fat, riktigt bra!

30594, Örebro Bitter, 500ml, 32.90 kr, 5.9%, Närke Kulturbryggeri - bör vara deras första helt egna (samarbetsöl har tidigare förekommit) öl som släpps på bolaget. Har jag druckit på fat, en ok bitter.

30595, Public Service American Pale Ale, 330ml, 29.30 kr, 4.8%, PKLK Bryggeri (Tyresö)

30582, J.A.C.K. Session India Pale Ale, 330ml, 18.90 kr, 4.5%, Nya Carnegiebryggeriet - den första NCB-ölen jag testade (på fat), en ok session IPA.

30589, Dead Man's Hop India Pale Ale, 330ml, 28.40 kr, 6.3%, HeavymetaAle Brewery

30598, Villovägens Falu Röd, 330ml, 37.40 kr, 5.3%, Villovägens Kellarbryggeri

30564, Mosaic in Blocks IPA India Pale Ale, 330ml, 46.90 kr, 7.2%, Ghost Brewing (Danmark) - rätt dyr.

30577, Indianen India Pale Ale, 330ml, 34.90 kr, 6.8%, Hantverksbryggeriet Västerås

30599, No Name Evölutionen India Pale Ale, 330ml, 28.90 kr, 6.8%, Brewing Költur

30597, Lasse i Gatan 2015, 375ml, 79 kr, 9.2%, Sundbybergs Köksbryggeri - jag har testat tidigare årgång och gillar den skarpt. Men det är rätt mycket pengar.

Totalt 28 stycken nya öl i detta segment, varav en är ekologisk.

I nästa inlägg handlar det om totalt 21 stycken öl som släpps utspritt över 2 dagar (8 och 21) tillfälligt i mindre partier och i färre butiker.

↧
Search

Nyheter på Systembolaget i augusti - tillfälliga små partier exklusiva öl i få butiker

July 21, 2015, 5:40 am
$
0
0

Vid 2 olika tillfällen under augusti så dyker det upp några riktigt trevliga öl i systembolagets större butiker. Jag har inte testat på skribentprovningen, men några av dem har jag tidigare testat.

Artikelnr, Ölnamn, volym, pris, abv, butikssegment (*), antal, producent

Den 8 augusti

11322, Your Lips Taste Like Yuzu & Sudachi, 330ml, 49.90 kr, 4%, T6, 4000 st, All In Brewing - låter hur spännande som helst, men saftig prislapp.

11542, Rådanäs Saison, 330ml, 28.90 kr, 6%, T5, 9000 st, Rådanäs Bryggeri

11602, Grisk IPA, 500ml, 49.90 kr, 6.4%, T5, 3600 st, Hornbeer

11614, Imperial Hatter double IPA, 355ml, 39.80 kr, 10%, T5, 6960 st, New Holland Brewing Co

11676, Amager Batch 1000, 500ml, 53.90 kr, 6.5%, T5, 8400 st, Amager Bryghus - har jag hört bra saker om, dock inte testat själv.

11639, Sierra Nevada Hoptimum 2015, 355ml, 43.90 kr, 10.4%, T5, 13440 st, Sierra Nevada Brewing - har jag testat tidigare år, brukar vara bra - men rätt saftig prislapp.

11527, Really Old Brown Dog, 355ml, 37.90 kr, 11.1%, T5, 6960 st, Smuttynose Brewing Co

11004, Curmudgeon, 355ml, 36.90 kr, 9.8%, T5, 12480 st, Founders Brewing Company - en av mina favoriter förra året, jag hoppas den är minst lika bra i år!

11546, Baltic Porter, 330ml, 35 kr, 8.5%, T6, 2400 st, Beerbliotek AB - biblan är ett bryggeri som sällan gör mig besviken - den här ser jag fram emot att testa.

11024, Bible Belt, 355ml, 89 kr, 13%, T6, 2280 st, Praire Brewing/Evil Twin - har jag testat med mycket nöje på fat, även om prislappen på flaskan är väl tilltagen så hoppas jag få tag på minst 1.

11034, Uncle Jacob's Stout 2015, 355ml, 114.40 kr, 16.9%, T6, 1728 st, Avery Brewing Co - både abv och prislapp väl tilltagna, men också denna är jag väl sugen på.

11950, Sidra Natural Trabanco Tradicional, 700ml, 49.90 kr, 6%, T5, 1200 st, Sidra Trabanco - Cider.


Den 21 augusti släpps följande öl.

11335, La Rulles Triple, 750ml, 75 kr, 8.4%, T5, 3300 st, Brasserie La Rulles - har jag testat förut med lite blandat resultat. Men jag gillar Rulles!

11682, Cuvée Angélique, 750ml, 80 kr, 8.3%, T6, 1440 st, Brouwerij De Glazen Toren

11548, Sur Amarillo, 330ml, 37.90 kr, 7.5%, T5, 7200 st, To Öl
 
11508, Peach IPL India Pale Lager, 330ml, 28.90 kr, 7%, T5, 10000 st, St Eriks Bryggeri

11618, Equinox, 650ml, 69 kr, 8%, T5, 7680 st, Lagunitas Brewing Company

11418, Baltic Notorius India Pale Ale 3, 330ml, 39.90 kr, 12%, T6, 3500 st, Öllekunsti Oü

11206, Gnarly Wine, 650ml, 89 kr, 10.6%, T6, 3240 st, Lagunitas Brewing Company

11643, Ashtray Heart, 355ml, 28.90 kr, 8.9%, T5, 8640 st, Evil Twin Brewing/Two Roads Brewing Company - vill jag gärna testa!

11648, Yellow Belly, 330ml, 69 kr, 11%, T5, 7008 st, Omnipollo/Buxton - har jag testat tidigare, 1 stor flaska blev det lite för mycket jordnötssmör tyckte jag då. En 33a kan nog funka bättre. Rätt hög prislapp, men ändå väldigt intressant.

(*) = T5 - begränsat till de 40 största butikerna i landet.
T6 - bara i de 3 stora vinkällarbutikerna (Sthlm, GBG, Malmö), men i hyfsat stort antal (jämfört med T7).
T7 - bara i de 3 stora vinkällarbutikerna (Sthlm, GBG, Malmö) och i rätt begränsat antal (inga sådana i detta släpp).


↧
↧

Alf testar - min första Growler.

July 25, 2015, 4:56 am
$
0
0
Growler är inget nytt i ölvärlden, men vi i Sverige har fram tills i onsdags (22/7-2015) varit skyddade från detta fenomen. Men så dök det plötsligt upp en blänkare på Facebook, Malmö Brewery skulle börja sälja growlers!
När jag läste det så satt jag i baren på BrewDog Bar Kungsholmen, när jag visade artikeln för bartender Tom började han att himla med ögonen och sucka tungt. Det visade sig att de hade liknande planer, men med start först som på fredagen.

För den som inte vet vad begreppet "Growler" står för; en tom flaska fylls på från ditt val av någon fatöl på din restaurang, försluts och du får köpa med dig den hem. Här i Sverige begränsas urvalet av det faktum att bara systembolaget får sälja starköl för hemtagning - så än så länge blir det endast lätt- & folköls-Growlers från svenska pubar. Förutom Malmö och Stockholm så vet hag att också BDB Göteborg säljer Growlers, det lär dyka upp fler misstänker jag.

Jag funderade aldrig på att åka ner till Malmö, utan inväntade premiären på BDBK istället, och på vägen hem (från en liten krogrunda på söder) så stannade jag som vanligt tiĺl där. Testade dagens hoptinator - Magic 4:21 Raspberry & Vanilla Smoothie (minst lika bra som den vanliga) och köpte sen en Take away-flaska (1000ml) av Unperial Stout på 3,4% från Beerbliotek/Dugges.


Urval av mitt eget ölbibliotek i bakgrunden.

En riktigt bra stout med bra karaktär, det får bli att fylla på en flaska till!

Slänger in en bild på Magic 4:21 - Hoptinated!



Vi får väl hur länge det dröjer innan vi i Sverige kan köpa med oss valfri fatöl (oberoende av abv) hem från krogen.....



↧

Alf testar - gamla "favoriter" - 1 pint of Guinness på Beefeater Inn

July 27, 2015, 1:48 am
$
0
0
Då 2015 är ett jubileumsår också för mig personligen (30 år som seriös öldrickare) så tänker jag under året göra några återbesök hos gamla favoriter - både i dryckes- och pub-form.

1988 öppnade puben Beefeater Inn på Götgatan 11 och dit släpade jag så ofta jag kunde mig själv och mer eller mindre motsträviga kamrater. Anledningen var framför allt att här såldes min dåtida favoritöl McEwans Export India Pale Ale (bara på flaska så vitt jag minns) (*) och sedermera Guinness - både burk och fat. Jag har på senare år endast frekventerat denna lokal mera sällan, men jag tänkte att den nu skulle få agera startpunkt för min tidsresa.
Götgatan 11 i Stockholm

I fredags var det återigen dags för ett återbesök, jag startade min pay-day--pubrunda där. Interiören ser inte allt för annorlunda ut i jämförelse med hur jag minns den från förr. Nedervåningen var inte öppen när jag var där nu, däremot så har de uteservering i 2 plan - tyvärr med öppna dörrar/fönster (vilket generar tobaksrök in till oss i baren).

Bland fatölen finns några nya kranar och likaså i flaskkylarna, här finns framför allt öl från importören Carlsberg men också några Tomp-öl.. Då McEwans (var bryggeri numer ligger i Tomps importportfölj) lyser med sin frånvaro i Sverige valde jag att ta en pint of Guinness istället.

Som sig bör tar den lite längre tid att hälla upp och när jag väl får glaset (lite slitet bryggeri-glas - ej relief) så reser den sig fortfarande, till en fingertjock slät skumkrona. Utseendemässigt är den klart godkänd.

Snygg
När den väl är färdig så gör jag som jag gjorde på den gamla goda tiden - jag testar att läppja lätt på skumkronan. På en riktigt bra Guinness kunde jag förr gå runt hela vägen på glaset och lämna små avtryck som en krans i skumkronan.

Men det funkar inte på denna öl - skummet är allt för klent.
Detta - klenheten - är något som tyvärr följer mig genom hela glaset. Guinness är ju ingen "tung"öl (till skillnad från vad många lager-drickare har fått för sig), men denna pint är väldigt light i smak och munkänsla. Detta framgår än tydligare när jag kommer ner i botten av glaset - av den gräddiga skumklumpen finns nästan inget alls!

Slitet glas utan relief
Beefeater Inn är en rätt standardiserad pub av samma stuk som jag gärna frekventerade (både i Stockholm och London) i slutet av 80- och stora delar av 90-talet. Ölutbudet lämnar en hel del i övrigt att önska för en ölnörd, inte minst med tanke på vad som finns alldeles i närheten. Tjejen som serverar mig vet hur hon heller upp en Guinness vilket ju alltid är trevligt, men i övrigt får jag måttligt med uppmärksamhet i en rätt folktom bar (uteserveringen var välfylld).

(* = ett annat samtida ställe som också sålde McEwans var L'Escargot (snigeln var smeknamnet), som låg i hörnet Schelegatan/Bergsgatan - lokalen inhyser fortfarande restaurangverksamhet - men i helt annan regi.)

↧

Blandade ölfoton - juli 2015

August 1, 2015, 1:33 am
$
0
0
Sista 2 dagarna i juni och de 5 första dagarna i juli körde jag helt med svartvitt filter. Det funkade för det mesta klart över förväntan.




Bra film, bra bryggeri och god saison!

Nytt ölglas med Lindemans med Apple Lambic som innehåll

IPA fr Peak Organic på 4th july 

Spontanbasil i ishinken. Ny plugg-in i redigeringsmapp.
Kan nog bli en del cirkelrundade foton hädanefter.

Milk Stout Nitro på OT

Premiär på BA-Folkis den 11e
Riktig svensk ale!
Det är alltid säsong för ekologisk öl!


Burköl nr2 från Modern Times

Ekologisk choklad-Stout från Samuel Smith!

St Bernardus Tripel - med underljus.

Fantomen har blivit bättre!

Brooklyn black chocolate stout.


På Beefeater Inn
Tropic Thunder - doft- & smakrik suris från Dugges/Stillwater
Magiska hallon på Hatten
Omniprairie också på Hatten


Ren Magi 4:21 Double Raspberry Vanilla Smoothie - Hoptinerad
Öllitteratur och Unperial Porter i Folköls-Growler!

Folköls-Growler - All Day Long
Mango-Saison fr Brewski hos Mikkeller Sthlm

2 senaste bilderna - 3 Fonteinen Oude Geuze
Gueze-kokta musslor - Spontanbasil


↧
↧

Alf testar - olika öltyper - Gueuze

August 3, 2015, 12:16 am
$
0
0

Tills för inte allt för länge sedan hävdade jag bestämt att jag inte gillade belgisk öl! Men vartefter mitt intresse för öl har ökat så har också min förståelse för olikheterna ökat. Att påstå att jag inte gillar belgisk öl är ju som att påstå att jag inte gillar öl. För även om det finns många "konstiga"öl i just Belgien så är ändå spannet från ljus industrilager till den knäppaste spontanjästa ölen inte mindre välfyllt i den belgiska ölmyllan än i någon annan nation.
Sen är det ju onekligen också så att jag med åren lärt mig att uppskatta många (inte alla riktigt än) av de konstigare ölen.

I grunden finns det 3 olika kategorier av öl, baserat på jäsning.
Under-, över- och spontanjäst - och även om den sistnämnde i egentlig mening är den historiskt ursprungliga ölen så är det ändå den som numer gärna beslås med epitetet "konstig" (alla fall av mig).
Men bland ölnördar världen över så finns också en stor grupp som hävdar att just denna kategori är den som är "bäst" - ölens motsvarighet till den fina/lyxiga Champagnen. Detta epitet gäller nu framför allt stilen Lambic, i vilken Gueuze (kan också stavas Geuze) är en version.

Gueuze är en blandning i flaska av äkta 3-årig Lambic med en yngre (1 år) Lambic, då den yngre inte är utjäst så sker en andra jäsning i flaskan, för att sedan källarlagras i 6 månader. En inköpt flaska kan sedan "lagras" av mig som konsument en längre tid utan problem.
Fördelningen av ung respektive gammal lambic skiljer sig från olika sorter. En "blender" (personen som blandar lambicen till Gueuze) är minst lika viktig som bryggmästaren i detta läge.
Oude (Old - gammal) Gueuze eller bara Gueze? I den "gamla" Gueuzen måste lambicen var 3 år gammal, dessutom får inget socker (naturligt eller Aspartam) tillsättas, men de finns de som gör det och de ölen får därför inte kallas Oude.
Alkoholstyrkan varierar, men bör ligga mellan 4 till 8% abv (enligt SHBF).

Uttal? Gööze? Beroende på vilket språk (i Belgien pratas ju både Nederländska och Franska) - det franska uttalet ska tydligen vara Göz. En annan uppgift tyder på "gur-ze" [källa Beeradvocate] En annan version är "GER-ser" samtidigt som du harklar dig. Namnet kopplas bland annat till ordet Gusher och gatan i Bryssel där stilen en gång uppstod - Geuzestrasse.

Mina personliga dryckesupplevelser av stilen har fram tills rätt nyligen varit rätt sparsamma och i de flesta fall inte enbart helt lyckade. Men givetvis existerar undantagen som bekräftar regeln.
Jag har ju redan skrivit några inlägg om en av årets stora favoriter - Spontanbasil, från Mikkeller & Lindemans. I samband med att jag fyllde på mitt lager från Systembolaget butik på Nybrogatan (en av få Stockholms-butiker som fortfarande har Basil i lager) så smet jag in på Bishops Arms Linnégatan - där fanns det flaskor från Boon - bland annat Geuze Mariage Parfait - den funkade utmärkt, om än inte lika väl som Spontanbasil. Hittade (på krogen) en annan flaska från Lindemans - men den var inte Oude och troligtvis spetsad med sötningsmedel, drickbar men lite väl söt.
Häromveckan testade jag (på fat) den mer klassiska Gueuzen från bryggeriet Tilquin - och den var ju helt otroligt god!
Min första flaska var nog en Morte Subite (inhandlad på Barley Wine i Köpenhamn) som inte var någon höjdare. Har testat en 100% biologique från Cantillon som är rätt trevlig. Från Belgoklubben kom tidigare i år en Geuze vid namn Moriaou - jag vaskade halv flaskan (en 75a). På skribentprovningen i juni dök det upp en välrenomerad Oude Geuze från 3 Fonteinen - den fick inte godkänt av mig. Men just denna sistnämnda är väl den mest namnkunniga (och älskad av de flesta som förstår sig på stilen) som finns i standardsortimentet på bolaget. Testade en hel flaska hemma i helgen - i samband med Gueuze-kok av blåmusslor - den var inte inte fullt lika odrickbar då.

För oss som är bosatta i Stockholm så finns ju ett antal krogar som är välkända inte minst för sina belgiska öl. Pressklubben och Belgobaren är ju rätt självskrivna - men också Akkurat har ett bra utbud. Cantillon har ju ett ständigt fat i Akkurats mittsektion, när jag var där i torsdags så var det en classic gueuze, riktigt bra var också Oude Gueze från Oud Beersel - fast den var på flaska. I deras flasklista finns ett stort utbud av Gueuze, både nyare och vintage.


Mat - vad kan jag äta till min Gueuze?
I tidigare inlägg om öl och mat försökte jag hitta passade mat till Spontanbasil. Mer generellt för Gueuze blir det mer av samma sak. Enligt boken "The Brewmaster's Table" så passar det utmärkt med Moules frites (gärna med Gueuze-kokta musslor), rökt Lax, smörstekta sniglar med mycket vitlök eller en lantlig (Kalv)Sylta. Men också syrlig getost och kanske till och med en rejäl Stilton - om ölen är riktigt funky.
Min Gueuze-kokta Moules Frites, Spontanbasil både i och till.
Dagen efter - Spontanbasil med ekologisk Hallonsorbet!


Min personliga förståelse för olika typer/stilar växer (även om det fortfarande händer att jag drar öronen åt mig för vissa) för varje gång jag "vågar" testa "konstiga"öl i allmänhet och inte minst belgiska!
Just detta att våga testa är nog nyckeln till att hitta nya - och förhoppningsvis positiva - smakupplevelser.

KÄLLOR;
Svenska Wikipedia - liten artikel
Engelska Wikipedia - större artikel

Svenska Hembryggareföreningens Öltypsdefinitioner (pdf-länk)
Stora Ölboken av Jan-Erik Svensson
Boken The Brewmaster's Table av Garrett Oliver


↧

ÖLFOTON - Bigfoot 2015

August 3, 2015, 2:34 am
$
0
0
Oöppnad
För de som känner mig och/eller följt mig ett tag känner ju väl till min kärlek till Bigfoot Barley Wine Style från Sierra Nevada. På sätt och vis var det just den ölen som slutligen bestämde mitt ölnörds-öde, den där dagen 2007 i systembolagsbutiken på Norra Stationsgatan. Även om mängden flaskor som jag årligen köper av den har minskat så beror ju inte det på att jag gillar den mindre nu än då - bara att jag hittat andra/flera öl som jag gillar lika mycket.
När jag testade årets version första gången som blev jag väldigt tveksam - tyckte den kändes tunn. Fick för mig att den kanske var brygd i det nya bryggeriet i North Carolina (som omnämndes på etiketten tillsammans med originalbryggeriet). Så är inte fallet, de flaskor som kom i släppet i juni hade ingenting om NC på etiketten.
Både Chico & Mills River!?

Jag har testat den några gånger sedan den där första skrämmande incidenten och kommit till insikt att den är klart godkänd.

I helgen så dök ju solen upp helt plötsligt, till och med kvällstid var det så pass behagligt att det gick att sitta utomhus och öla. Under lördagen passade jag på att ta en hel del foton av just Bigfoot 2015 - några av dem blev (IMO) riktigt bra och därför kör jag en lite foto-specialare med bara Bigfoot-foton.

Sista droppen
Sponsrad kapsylöppnare, men flaskan är egenfinansierad.


Bara Chico på denna etikett!


Om vädret står sig nästa vecka så kör jag min årliga vertikalare med 5 generationer Bigfoot - i år blir det följaktligen 2011-2012-2013-2014-2015.
Ska se hur många flaskor jag har kvar av 2010an - kanske slänger in en sån också om antalet räcker.....

↧

Ölfoton -Spitfire

August 12, 2015, 9:40 am
$
0
0
Sommar och sol ger tillfälle till utesittarbira, och milkön inspirerar till några nya fotografiska idéer. Kör sommarens andra tema-special med en gammal favorit.







↧
Search

ÖLBRYGGAN - en lyckad sommarsatsning av Spritmuseum

August 14, 2015, 10:15 am
$
0
0

Flaskhylla på ölbryggan.
Under Kulturnatten i slutet av april i år så var det också premiär för ÖLBRYGGAN - uteserveringen på kajen framför Spritmuseum. Ett samarbete mellan just museet och Svenska småbryggeriers förening, som har försett ölbryggan med öl - både till de 15 fatölskranarna och flaskor till kylskåpen.
Halva taket bara - 1 augusti och solen skiner!
Trots att den svenska sommaren inte visat sig från sin allra bästa sida i år så har bryggan varit välbesökt, den har hållit öppet 5 dar (tisdag-lördag) i veckan sedan mitten av juni (om vädret har varit bra) och de gångerna som jag varit där så har en strid ström med besökare sökt sig dit, både turister och infödingar, men till stor del har det rört sig om folk som jag inte ser allt för ofta ute i kroglivet.

Några av de bilder jag tagit under mina besök på ölbryggan.
Oppigårds Summer Session med bryggaren i bakgrunden

SKEBO - Under the dome
Nynäs-Lasse i bakgrunden.

Bra personal!
Jag fick sitta ner en stund med utställningsproducenten Anna-Karin Svanberg, Erika som driver museets restaurng där bland andra Arvo jobbar - för en
kort pratstund om spritmuseum i allmänhet och ölutställningen och ölbryggan i synnerhet.
  • Bakgrunden till ÖL-UTSTÄLLNINGEN? I planeringen av det nya museet 2011 så fanns tankar om ölinslagen i den fasta utställningen, men det var i samband planläggandet av den tillfälliga utställningen för 2015 som frågan ställdes på sin spets. En fråga ställdes på Spritmuseums Facebook-sida och många förslag inkom. De flesta förslagen handlade om ÖL. Någom som väl var rätt naturligt, dels för att det inte fanns särskilt mycket om öl i den fasta utställningen men också med tanke på den explosiva utvecklingen som skett i den svenska ölvärlden de senaste åren. Det var bara att sätta igång processen, söka efter rätt samarbetspartner och sponsorer (Humlegårde, c/o Hops, oberoende småbryggerier).
  • Ölbryggan och samarbetet med sveriges oberoende småbryggerier  Restaurangen satsar på småskaligt och närproducerat, därför kändes det mer naturligt med detta samarbete - som fallit mycket väl ut för bägge parter.
  • Gensvaret från besökare och hur ser den fenomsnittlige besökaren ut?  Det är inte alla besökare inser att det är bryggaren själv som serverar ölen.  Men vad bryggarna själva säger så är de mycket nöjda med gensvaret. Kundundersökning i museet gör gällande att de har en väldigt bred kunkrets på samtliga punkter, män/kvinnor, unga/äldre och svenskar/turister. Det samma gäller också ute på ölbryggan - även om ingen formell undersökning gjorts så figurerar här liknande klientel. Rätt många spontanbesökare, folk som går utmed vattnet mellan Vasamuseet och Gröna Lund stannar till och kikar in på denna mysiga lilla uteservering.
  • Vad händer under sensommaren/hösten 2015? Provningar/evenemang? I september blir det stort pådrag med representanter från SHBF som brygger öl "Live", dessutom kommer det finnas ett antal Food Trucks på besök på kajen. Även i oktober och december kommer det att anordas större evenemang.   Förutom de schemalagda events så hoppas Erika kunna utvidga restaurangens fatölskapacitet inför säsongsstängandet av ölbryggan - från de nuvarande 3 fatölskranarna till ....fler (hur måga är osäkert i nuläget).
  • Fokus på miljön? Museet? Restaurangen/Ölbryggan? Ekologisk öl? Större satsning på småskaligt och närproduceratvad gäller maten som serveras snarare än ekologiskt i restaurangen. Jag åt lunch på restaurangen inför mötet och reagerade på att de många ekologiska ölen i deras dryckeslista inte var markerade som sådana - detsamma gäller de fåtal eko-ölen som finns på flaska/fat på ölbryggan. Dessutom anges inte alkoholstyrkan på ölen, inget stort problem för ölnörden - men för gemene man kan det vara svårt att skilja på en 4%-ig och en 8%-ig öl bara på namnet/stilen.
  • Vad händer 2016 och framåt?  
  1. Något fast inslag med koppling till öl? Utredning pågår, förhoppningsvis kommer det att kunna fortsätta med provningar. Men också något mer kulturellt.
  2. Andra ölutställningar? Fotoutställning? Jag tipsade om möjligheten att fylla på med en fotoutställning med material från några av landets alla duktiga (inte jag) ölfotografer. Det finns i nuläget en del tomma väggytor i "ölutställningens" lokal. 
  3. Ölbrygga även sommaren 2016? Också under utredning men intresse finns och om samarbetspartners också hittas så finns goda möjligheter.
OM SPRITMUSEUM
I sin nuvarande form så är spritmuseum ett relativt nytt museum. Men museum om och kring alkohol har det funnits i någon form sedan 1967 (50-års jubileum för Vin & Spritcentralen), då Vin & Sprithistoriska Museet öppnades i Stockholm, men då mer i formen av ett museum över det statliga företaget Vin & Sprit AB.

Under sommaren 2011 så togs ett beslut att skapa ett nytt museum, mer fokuserat på mänskliga beteenden och den lust och det lidande alkohol väcker – snarare än historiska föremål. Därmed stängdes det gamla museet (som låg i Grönstedtska Palatset, i Vasastan, Stockholm).

Det nya museet fick istället andra klassiska lokaler – Galärskjulen i galärparken på Djurgården, bara några stenkast från Vasamuseet. Där öppnade Spritmuseet sina dörrar första gången i maj 2012.
Konst (mer eller mindre alkoholrelaterad) blev en viktig del av det nya museets bland annat genom Absolut Art Collection.

I museets fasta utställning – Spritlandet Sverige – så har ölen haft en relativt undanskymd plats, men tack vare årets tillfälliga utställning ÖL så har ölen också fått en plats i finkulturen. Museet ägs och drivs av en stiftelse.

Utställnjngen om öl-landet Sverige pågår fram till och med den 17 januari 2016.


↧
↧

Alf testar - 6 generationer av Bigfoot - del 1

August 17, 2015, 8:17 am
$
0
0

Så var det dags för min traditionella vertikalprovning av Bigfoot, förra årets provning genomfördes på restaurang Sorbon, med 4 årgångar fatöl. När jag senast (2013) körde en egen provnjngen så hade jag 5 flaskor, men i år räckte "my private stash" till 6 årgångar 2010-2011-2012-2013-2014-2015.

Bigfoot skjuter ju in sig på 9,6% abv - så därför väljer jag (precis som 2013) att dela upp på provningen på 2 dagar. För även om jag har semester så blir jag lite väl berusad av att dricka 6 stycken 35 centilitersflaskor, då klarar inte jag av att samtidigt göra en vettig bedömning av kvalitet.
Jag börjar med 2011-2013-2015 - det är alltid bra att ha med en flaska av årets version som referens. Glasen är av ölprovarmodell - tyvärr inte 3 exakt likadana, men nära nog. Och vatten vid sidan för att slölja munnen mellan smakproven.
2011

2013
2015



Utseende
Är det små skillnader, 11an är lite mörkare än 13, som i sin tur är lite disigare än 15. Tunt vaniljgult skum, som blir bättre i fyllt glas.

Doft
Här skillnaderna mer påtagliga. 11an har en tydlig ton av torkade plommon mixat med russin, men utan att bli spritig. 13 är däremot förvånansvärt tam, medans 15 doftar som en färsk Bigfoot.

Smak
11an har en överraskande bärig sötma, 13 fortsätter tyvärr på samma väg som tidigare väldigt - tunt, ingen positiv utveckling. Årets version skrämde ju nästan slag på mig när jag testade den första gången - men det har visat sig vara en onödig oro. Den smakar som jag numer förväntar mig att en färsk skall smaka.


Munkänsla Både 11an och 13 har låg kolsyrenivå, framför allt 13 känns på gränsen till avslagen. 15 lider inte av detta problem, även om bubblorna är mjukt rundade. Det finns dock en hyfad beska kvar i båda åldringarna. Alkoholen hettar till hos 13, men inget som stör.

Sammanfattning Efter det första små smakproven, så fyller jag ett provarglas av
Bra skum!
vardera årgång - i denna version blir skumkronan genomgående riktigt bra. Framför allt mellangenerationen vinner på denna serveringsmodell - från medioker till angenäm. Men genomgående så är det ändå 11an som framstår som bästa årgång i denna trio.
Bäst i test!

Avslutar genom att mixa de sista "flaskslattarna" i ett gemensamt stort glas, det ger inget mer än bara en kul grej.
Alla 3 i ett!
I del 2 redogörs för generationskampen mellan 2012-2014-2015 plus provningen av 2010.




↧

Alf testar - 6 generationer av Bigfoot - del 2

August 17, 2015, 8:24 am
$
0
0

Detta är ju inte någon regelrätt vertikalprovning av 6 Bigfoot-generationer då jag dels väljer att dela upp det på 2 dagar och dessutom testar den äldsta flaskan separat från de övriga.
Följaktligen så blev det följande årgångar som testades dag 2; 2012-2014-2015

Till skillnad från första dagen så väljer jag dessutom att ha lite tilltugg till provningen - i form av 2 olika ostar (grottlagrad Gruyere och ekologisk Blåklintsblom) tilsammans med en näve ekologisk Ruccola - en kombination som jag uppskattade vid provningen 2014. Förvånansvärt hur väl de beska salladsbladen förenar sig med beskan i ölen.
Tilltuggen

Utseende Flaskan från 2012 har "tappat" sin stora etikett, men halsetiketten och kapsylen försäkrar mig om årgången. Medans "foten" på 14-kapsylen är felvänd!?
Precis som generationerna från provningen dagen innan så går det från mörkt vinröd grumlighet till ljusare toner och disighet ju yngre den blir. Skummet är genomgående vaniljgult.
Tydliga spår av etikett....



Doft 12an luktar inte lika annorlunda som gamlingen från gårdagen, men visst finns här en hel alkoholhaltiga russin. Mellangeneratinen utmärker sig återigen på ett mindre bra sätt, väldigt tunn i doften. 15 är sig lik, inga konstigheter.

Smak 12 är en stabil Bigfoot utan ålderskrämpor - men också utan större vidareutveckling. Som tidigare nämnts så finns tydliga frågetecken kring 14, känns lite off. Färskingen utmärker sig med en hel del söta russin.

Munkänsla  Trots att det hettar till i både alkohol och beska så saknar jag efterbeska i 12an. Här dyker det plötsligt upp något i fjolårsflaskan, det bränner till lite på tungan av både alkohol och beska, dessutom bra nivå på kolsyran. Nykomlingen har även den bra bubblor (rätt naturligt) en ok beska men den hänger inte riktigt med hela vägen.
Rättvänd fot!

Sammanfattning  Bäst före-datumet på 14- respektive 15-flaskan skiljer sig med bara 10 månader, datumet på 15 sitter på baksidesetiketten istället för flaskhalsen - på den gamla flaskan hitrar jag inget datum på halsen.  Alla 3 funkar bättre i varsitt helt glas.
Ingen solklar segrare, men 3an är ganska lätt att peka ut. Men 12an är den som änfå plockar hem heatsegern. Men hade jag kört den mot 11an så hade den inte vunnit i någon gren.
Alla 3 i ett glas!

Senare på kvällen så öppnade jag även min näst sista 2010-flaska, den funkar i samma paritet som 2011, klart godkänd vintageöl.
Gammal och äldst!

Varför spiller jag ut av 2011?
Fredrik Balder la häromdagen upp ett blogginlägg på mankerbeerblogg - hans Bigfoot-vertikalare inkluderade flaskor fån 2005 till och med 2015, plus den fatlagrade jubileums-versionen - kan vara rätt läsvärt misstänker jag.

↧

Ölfoton - med fokus på Sculpin

August 17, 2015, 12:55 pm
$
0
0
Jag lägger upp rätt många bilder på Instagram (alftyckeromol), de flesta med koppling till öl. Jag har en växande skara följare där (precis som här) som generar en del "gilla-markeringar".
Men det finns ett specifikt motiv som tycks tilltala mer än andra, vet inte om det beror på att ölen i fråga är mer fotogenisk, många som gillar ölen eller om det beror på att mina Sculpin-foton blir "bättre"än övriga.
Min senaste Sculpin-publicering har redan genererat ett nytt personligt rekord (tidigare innehavare var också Sculpin-motiv) gällande "gillar-markeringar", något jag tänkte fira med detta tema-inlägg.

Etikettfokus 

Börjar med en en version av just det fotot - men med ett annat fokus, något som blir ett tema det också - liknande bilder men där fokus ligger på olika delar.

Beercapart - oöppnad
Kapsyl-fokus 

Glas- & flaskfokus

Öppnad men välbehållen.

Dedicated to the Craft!
Trots att just denna flaska var "gammal" (buteljerad slutet av november 2014) så var den mycket god, Sculpin står sig väl.

Jag har lagt privatimportbeställning på en låda (6 flaskor) av Grapefruit Sculpin, får se om den är lika fotogenisk.


↧

Ölsmakning i Gamla Stan

August 24, 2015, 3:58 am
$
0
0
Jag har stött på Erik ute på krogen vid minst två tillfällen, ömsesidigt följer vi varandras aktiviteter på Untappd och Instagram. Det var genom den sistnämnda som jag för någon vecka sen fick en inbjudan till att deltaga i den "Ölsmakning - tillfälliga nyheter små partier" som han tänkte ordna. Då jag missade skribentprovningen av denna månads släpp så hakade jag givetvis på.
Ett evenemang var upplagt på Facebook (där jag inte "kände" honom) och snart var jag medlem i den event-gruppen. Bland det många (drygt 40 stycken) namnen på gästlistan så var det väl egentligen bara ett namn som jag kände igen - Emelie hade jag också stött på i krogmiljö och Untappd.

Via arrangörens kontakter i krogvärlden så fick vi också möjligheten att låna en uteplats i anslutning till krog i Gamla Stan, istället för den ursprungligt tilltänkta lokalen (privat bostad på söder.
Det var ju inte alla inbjudna som tackade ja - vi blev ett lagom gäng på 9 personer (inklusive mig och en gäst som jag bjöd in). Vi delade broderligt på inköpskostnaden - antingen via swish eller kontanter.

De ölen som skulle testas släpptes på systembolaget samma dag, totalt 11 stycken flaskor av blandad karaktär och ursprung - en gemensam nämnare var en genomgående rätt hög alkoholhalt.
Första ölen!
En snabbgenomgång av vilka öl som ingick och mina korta omdömen om dem samma.
  • Browerij de Glazen Toren Cuveé Angelique - en väldigt färsk (buteljerad 1 månad tidigare), men ändå en bra belgare.
  • La Rulles Trippel - jag gillar ju Rulle - men trippeln funkar bara sådär. Inte dålig på något sätt.
  • St Eriks Peach IPL - doftar väldigt mycket - och gott - persika, men smakmässigt blir det inte lika angenämnt. Får en lätt kemisk ton då lagern inte direkt gifter sig med frukten.
  • Pöhjala Baltic Notorious IPA 3 - tidigare otestat bryggeri (som var i stan dagen innan), men om detta tycker Alf mycket. Kommer definitivt köpa.
  • Lagunitas Equinox - nej, den funkar inte alls hos mig.
  • To Öl Sur Amarillo -  lite för mycket syrlighet för min del, andra tyckte tvärtom.
  • Evil Twin Ashtray Heart - namnet är ju måttligt inbjudande, och ölen ger inget positiv första intryck.
  • Omnipollo Yellow Belly - mer lättdrucken nu jämfört med förra året, mindre jordnötssmör - en öl av god Henok/Kalle-kvalitet.
  • Dugges Ethiopia Gedeo - mycket kaffe! Det funkar för mig.
  • Lagunitas Gnarley Wine -  en ok Barley wine, med lite överraskande inslag av kryddighet. Lite tunn kan jag tycka, men det går ner.
  • Great Divide Barrel Aged Old Ruffian - den 2-siffriga alkoholnivå är väldigt påtaglig - både i doft, smak och priset. Kan nog bli bättre av något år i garderoben. Färsk är den inte riktigt min grej.
    Dr Erik
Under den tidiga kväll så dök vår "värd" (Johan) upp med en liten surprise ur sin privata samling - 1 burk av den svåråtkomliga och därför också mytomspunna Heady Topper från The Alchemist. Den fördelades jämlikt i glas (ska ju tydligen helst förtäras direkt ur burken.....).

Upphälld och klar för avsmakning
Jag hade givetvis hört talas om hypen, och blev nog lite besviken - den var ju bara riktigt bra.

Kvällens favorit - Notorious IPA 3
Men kvällens favorit för min del var TIPA från Estland - Notorious IPA 3 från Pöhjala Baltic. Inte bara på grund av lågt ställda förväntningar, det är en riktigt bra öl - men man får passa sig då den ligger på dryga 12% abv.

Gänget

Stort tack till övriga deltagare, Erik som fixade både ölen och strukturerade själva kvällen och ett extra stort tack till Johan som härbärgerade oss på "sin bakgård" (+ en öl).

Jag och delar av övriga sällskapet drog sedan vidare till BrewDog Bar Kungsholmen, där Magic Rock hade tagit över delar av fatanläggningen.

↧
↧

Nyheter i Systembolagets fasta sortiment - September 2015

August 28, 2015, 5:09 am
$
0
0

Återigen en missad skribentprovning - det är jobbets fel - gör att jag inte heller denna månad kommer kunna lämna några recensioner inför släppet.

Följande produkter släpps den 1 september 2015.

artikelnummer, ölnamn, abv, pris, volym, producent - mitt eventuella omdöme.

  • 1976, Clausthaler Zwikl, 0.5% (alkoholfri), 13.80 kr, 500ml, Radeberger Gruppe KG - har läst bra saker om denna, från kollegor som var med på bolagets provning av alkoholfri öl.
  • 11506, Saku Kuld, 5.2%, 15.90 kr, 500ml, Saku Brewery - otestad
  • 11522, Sixpoint The Crisp Lager, 5.4%, 19.90 kr, 355ml, Sixpoint brewery - otestad
  • 1521, Praga, 3.8%, 12.60 kr, 330ml, Pivovar Zubr - otestad
  • 1592, Bryggmästarens Bästa Ekologiska, 5%, 13.90 kr, 500ml, Åbro Bryggeri - ekologisk, ska bli kul att testa denna.
  • 1470, Rådanäs California Common, 5.3%, 19.90 kr, 330ml, Rådanäs Bryggeri - otestad
  • 1402, Bernard Mixpack, från 4.5% till 5.1%, 90 kr, 2000 ml, Pivovar Bernard - otestad, innehåller 4*500ml flaskor, 1 vardera av Bernard-lager - Celebration/Amber/Dark/Bohemian.
  • 1309, Störtebeker Schwarzbier, 5%, 14.90 kr, 330ml, Störtebeker Braumanufaktur - Störtebeker brukar vara ekologisk, men denna har ingen sådan märkning vad jag kan hitta.
  • 1655, De Koninck Antwerp Pale, 5.2%, 19.80 kr, 330ml, Duvel Moortgat - otestad
  • 1372, Spruce Ale, 5.6%, 23.50 kr, 330ml, Eskilstuna Ölkultur - otestad
  • 1336, Leffe Brune, 6.5%, 49.90 kr, 750ml, InBev - den har väl funnits på liten flaska tidigare, hyfsat bra pris - men knappast något som jag lär köpa då jag är måttligt förtjust i Leffe.
  • 1589, Ayinger Celebrator Doppelbock, 6.7%, 22.90 kr, 330ml, Braueri Aying - otestad, prislappen känns väldigt låg för en öl på 6.7% och som dessutom överlag ses som en bra öl.
  • 1590, Snow Cat Coffee Stout, 5.9%, 24.90 kr, 355ml, Crazy Mountain Brewing Co - otestad
  • 1849, Lustgårdens Cider Torr Äpple, 4.5%, 17.90 kr, 500ml, Åbro Vin AB - otestad cider
  • 1838, Crowmoor Pear Semi Dry, 4.5%, 15.90 kr, 330ml, Carlsberg Sverige AB - otestad cider

Produkter som avancerat från beställnings- till tillsvidaresortimentet

  • 89572, Stödbensöl, 5.2%, 12.90 kr, 330ml, Cavaletta Wines - otestad
  • 30111, Kellerbier, 5.9%, 19.90 kr, 330ml, Nya Carnegiebryggeriet - har testat på fat, och jag gillar den.
  • 89712, Zeunerts Höga Kusten, 5.3%, 15.90 kr, 440ml, Kopparbergs/Sofiero Bryggeri - har testat någon gång, inte dålig men inte heller särskilt bra.
  • 89578, Waxholm Pale Ale, 5.2%, 27.50 kr, 330ml, Waxholm Bryggeri - otestad, redan färdig för standardsortimentet? Rätt saftig prislapp.
  • 30110, Amber Ale, 4.8%, 18.90 kr, 330ml, Nya Carnegiebryggeriet - har testat på fat, ok.
  • 88888, Poppels Dubbel IPA, 8%, 30.40 kr, 330ml, Poppels Bryggeri AB - otestad, deras första (001) specialare, som nu dyker upp som standard. Inte billig, men Poppels IPA brukar vara bra.
  • 88683, Original Long Drink, 5.5%, 30.90 kr, 440ml, Hartwall - otestad
  • 88741, Somersby Sparkling Rosé, 4.5%, 16.90 kr, 330ml, Carlsberg Sverige AB - otestad cider
  • 88767, Xide Watermelon, 4.5%, 16.20 kr, 275ml, Carlsberg Sverige AB - otestad cider

De som står överst på min önskelista är;
Bryggmästarens Bästa Ekologiska - eko är logiskt
Ayinger Celebrator Doppelbock - hört mycket bra om den
Kellerbier - närproducerat
Poppels Dubbel IPA

Intresse-klubben
Rådanäs Californa Common - spännande ölstil, från mindre bekant bryggeri
Bernard Mixpack - ok pris, jag brukar gilla Bernard
Snow Cat Coffee Stout - obekant med bryggeriet, men nyfiken.

↧

Nyheter på Systembolaget september 2015 - TSLS

August 28, 2015, 7:04 am
$
0
0

Nyheter i det Tillfälliga och småskaliga sortimentet (TSLS) som släpps den 1 september, och här dyker det upp några riktiga höjdare plus några som jag har högt ställda förhoppningar på.

artikelnummer, ölnamn, abv, pris, volym, producent - mitt omdöme/kommentar.

  • 30619, Klackabacken Pilsner, 4.2%, 19.90 kr, 330ml, Klackabackens Bryggeri - otestad
  • 30618, Borstahusen Lager, 4.6%, 28.60 kr, 330ml, 1413 Bryggkultur AB - otestad, rätt saftig prislapp
  • 30625, Ensta Mörk Lager, 5.2%, 26.50 kr, 330ml, Roslags näsby Bryggeri - otestad, men jag har testat en öl från detta Stockholms-bryggeri tidigare (imponerade inte). Rätt saftig prislapp.
  • 30616, Ordained, 4.5%, 32.90 kr, 330ml, Tempel Brygghus - otestad, men Arvid gör rätt bra öl generellt, men prislappen är minst sagt saftig.
  • 30617, Isotonic, 4.5%, 32.90 kr, 330ml, Tempel Brygghus - otestad, se ovan.
  • 30605, Wheat Seems To Be The Officer Problem, 6%, 37.90 kr, Stigbergets Bryggeri - jag har testat samarbetsversionen på fat och gillade den mycket då. Ska bli spännande och se om det är någon skillnad. OBS! Väl tilltagen prislapp!
  • 30606, Wheat Seems To Be The Officer Problem, 6%, 37.90 kr, All in Brewing - som ovan plus att jag testade deras flaska på BrewDog Bar häromdagen - så denna har jag testat och gillar skarpt. Bättre än fatversionen. OBS! Väl tilltagen prislapp!
  • 30637, Helsingborg Session IPA, 4.5%, 22.70 kr, 330ml, Helsingborgs Bryggeri AB - otestad
  • 30596, Jus Zombie Saison du Mort, 7.5%, 26.80 kr, 330ml, South Plains Brewing Co - otestad
  • 30612, Dugges Father Yod, 8.5%, 27.90 kr, 330ml, Dugges Ale & Porterbryggeri - otestad, men väldigt efterlängtad! Den första ekologiska Dugge-öl jag hörde talas om!
  • 30620, Greve Spens Röd IPA, 5.8%, 25.80 kr, 330ml, Marbäcks öl HB - otestad
  • 30635, Waxholm India Pale Ale, 5.4%, 29.90 kr, 330ml, Waxholms Bryggeri - otestad
  • 30611, Dugges High Five India Pale Ale, 6.5%, 24.90 kr, 330ml, Dugges Ale & Porterbryggeri - har testats, ok men lite torr.
  • 30626, Fryken Havre IPA, 6.5%, 32.80 kr, 330ml, Västra Ämterviks Bryggeri AB - otestad
  • 30624, Ytterby India Pale Ale, 6.3%, 29.20 kr, 330ml, Roslags Näsby Bryggeri - kan ha varit denna jag testade på Adelsö. Ingen favorit.
  • 30629, Kacklan IPA, 5.8%, 25.50 kr, 330ml, Bryggeriet Stenhammaren - otestad
  • 30609, Hå:mle IPA, 6%, 32.90 kr, 330ml, Tjers Bryggeri - otestad, ett av Sveriges nordligaste (Överkalix) hantverksbryggerier, med kvinnlig bryggmästare. Vill jag nog gärna testa, den går att beställa till min butik.
  • 30610, Dugges Orange Haze India Pale Ale, 6.4%, 24.90 kr, 330ml, Dugges Ale & Porterbryggeri - testad på fat, gillar framför allt doften - men är klart drickbar.
  • 30613, Amager Modern IPA, 6%, 39.80 kr, 500ml, Amager Bryghus - Amager och IPA brukar vara en bra kombination.
  • 30614, Building Bridges India Pale Ale, 7%, 46.90 kr, 50ml, Amager Bryghus/Oppigårds Bryggeri - har jag testat, jag gillar den skarpt.
  • 30615, Claes Hembrygd, 8%, 42.20 kr, 330ml, Qvänum Mat & Malt AB - otestad, OBS! Rejäl prislapp.
  • 30601, Balder Patersbier, 6.8%, 26.80 kr, 330ml, Walhöll Brygghus - otestad, namnet både lockar och avskräcker.....
  • 30628, Schwartzman Stout, 5.2%, 25.60 kr, 330ml, Bryggeriet Stenhammaren - otestad
  • 30636, Eskilstuna Imperial Porter, 8%, 33.30 kr, 330ml, Eskilstuna Ölkultur - otestad
  • 30627, Chili Stout, 6%, 31.70 kr, 330ml, Nordic Kiwi Brewers AB - testad på fat under Adelsö Ölfestival. Överraskade mig då med sin milda chili-kryddning - något som jag uppskattade.
  • 30576, Ahlafors Lingon, 4.5%, 24 kr, 500ml, Ahlafors Bryggerier - otestad cider.

Father Yod och Officers problemen lär jag köpa hem några flaskor av!
↧
Search

Ölfoton Special - fokus på de Molen-kapsylen

August 31, 2015, 1:57 am
$
0
0
Beercapart - förhöjer njutningen eller....

Kapsylen sitter ju ofta bara i vägen, men den kan också ha ett värde i sig själv - åtminstone rent estetiskt (givetvis är den förslutande funktionen också väsentlig).
Då tänker jag givetvis på den designmässiga utformningen. Vissa kör med enkla blanka enfärgade utan någon som helst utsmyckning, medans andra skojar till det med textmeddelande - både på ovan- & undersidan. Men så finns det dem som trycker på sin snygga logotyp  - som till exempel holländska Browerij de Molen. Svart kapsyl med vitt tryck - bryggerinamn och en bild på en kvarn - mer behövs inte.
Öppnad men ospilld

Upphälld och överskummad


Bryggeriglas

Bäst före 2036

Vriden bild

Lördagsnöje i Bodegraven.

Suddig glasreflektion i kladdig spegel

Jag hävdar inte att just denna kapsyl är den snyggaste - men jag gillar både ölen, bryggeriet och loggan. Kapsylen ligger på min (än så länge ospecificerade) topplista.


↧

Oktoberfest-öl på systembolaget - 1 september 2015

August 31, 2015, 5:08 am
$
0
0

Imorgon (tisdag 1/9) släpps årets dusör av oktoberfest-öl på systembolaget.

artikelnr, namn, abv, pris, volym, producent - mitt omdöme

  • 1993, Paulaner Hefe Wessbier, 0.5%, 13.90 kr, 500ml, Paulaner Brauerei - otestad, alkoholfri.
  • 11285, Karmeliten Festbier, 5.5%, 19.90 kr, 500ml, Karmeliten Brauerei - otestad
  • 11210, Löwenbräu Oktoberfestbier, 6.1%, 20.90 kr, 500ml, AB Inbev - otestad
  • 11298, Hofbräu München Oktoberfest, 6.3%, 19.90 kr, 500ml, Staatliches Hofbräuhous in München - otestad
  • 11250, Paulaner Oktoberfest Bier, 6%, 22.50 kr, 500ml, Paulaner Brauerei - otestad 
  • 11281, Spaten Oktoberfestbier, 5.9%, 20.90 kr, 500ml, AB Inbev - otestad
  • 11247, Weltenburger Festbier, 5.3%, 20.20 kr, 500ml, Weltenburg Klosterbrauerei - otestad
  • 11279, Oktoberguss Brauerei Gusswerk, 5.7%, 29.90 kr, 500ml, Brauhaus Gusswerk - otestad österikisk oktoberfest-öl.
  • 30604, South Plains Oktoberfest Malmö, 4.7%, 19.90 kr, 330ml, South Plains Brewing Company - otestad. (Depå)
  • 11233, St Eriks Oktoberfest Helles Organic, 5.6%, 20.90 kr, 330ml,  St Eriks Bryggeri - otestad, men ekologiskt lockar.
  • 11277, Oktoberfest 1810, 5.9%, 27.90 kr, 500ml, Göteborgs Nya Bryggeri AB - otestad.
  • 11278, Grebbestad Oktoberfest, 5.7%, 25.80 kr, 500ml, Grebbestads Bryggeri - otestad.
  • 11261, Samuel Adams Octoberfest, 5.5%, 18.90 kr, 355ml, Boston Brewery - otestad
  • 30602, Nils Oscar Oktoberfest, 5.5%, 25.90 kr, 500ml, Nils Oscar Company - otestad
  • 12293, Thornbridge Oktoberfest Doppelweizen, 8%, 30 kr, 500ml, Thornbridge Brewery - otestad, men jag testar den gärna.

Denna öl-typ är generellt ingen som tilltalar mig mer än nödvändigt, men den ekologiska och dubbel-weizen från Thornbridge kan nog slinka ner i shoppingkorgen,



↧
↧

Blandade ölfoton - augusti 2015

September 1, 2015, 1:40 am
$
0
0
Skulle sommaren 2015 någonsin att starta på riktigt? Den första dagen i månaden visade tydliga tecken på att hopp åtminstone fanns. Min foto-inspiration generade så pass många bra bilder att det blev några extra tema-fotoinlägg i augusti månad (ytterligare minst 1 kommer).


Chai-Spiced Imperial Stout från Stone

Dalalager - ekologisk fatöl från Oppigårds - på Ölbryggan.

Redigerad - mer lättläst så här.

Napar Pale Ale

Agamemnon - lagrad på Bourbonfat

Fatamorgana står det på tavlan

All Day Session IPA

Ljust & mörkt samsas på Ölbryggan.

Batch 1000 Amager bryghus

Läpparna smakar Yuzu! 


En hyllning till Oppigård.

Grottlagrad ost, ruccola-sallad och 3 generationer Bigfoot.


Spegeln kom fram igen.

Stone Dead från Lymestone

Två flaskor eller bara en!
från Trappistlådan.
Ekologisk öl från Dupont.

Eko från Sam Smith igen - nu hallon




Helvetet & Fördömelsen - på Hatten!

Sista lördagen på Döbelnsgatan!
Vet inte om det är min självkritik som minskat eller vad det är, men många bilder har bilder blev det i augusti - många bra också!
Idag skriver vi den 1 september 2015 och ett höstrusk har dragit in över Stockholm, risken är att utesittarsäsongen är över, vilket nog kommer begränsa min artistiska inspiration något....


↧

Nyheter på systembolaget i september - små partier exklusiva nyheter

September 1, 2015, 4:16 am
$
0
0

Den 4e respektive den 18e denna månad så släpps några nyheter på systembolaget, små mängder i begränsat antal butiker - vissa fall väldigt begränsat (T6-T7 = 3 butiker totalt).

artikelnummer, namn, abv, pris, volym, butikskod, antal, producent - mitt omdöme

Den 4 september släpps följande öl, följdordning är T5, T6, T7.

  • 11801, Tropic Sneeze Brewski, 4%, 35.90 kr, T5, 17 000 st, Brewski - otestad, rätt dyr men jag vill ha.
  • 11668, Tuatara APA, 5.8%, 29.90 kr, 330ml, T5, 14 000 st, Tuatara Brewery (NZ) - otestad, men jag är nyfiken.
  • 11649, Sjokolade & Kirsebaerporter, 7.5%, 34.90 kr, 330ml, T5, 5 880 st, Austmann Bryggeri - otestad
  • 99326, Cidre Reserve Domaine Dupont 2012, 7.5%, 114.90 kr, 750ml, T5, 1 200 st, Domaine Dupont (Fra) - otestad
  • -----------------------------------------------------------------------
  • 11448, Marble Earl Grey IPA, 6.8%, 47.90 kr, T6, 4 200 st, Marble Brewery - otestad, testade några Marble-öl på SBWF2014, ingen jättehöjdare men ändå ett intressant bryggeri.
  • 11601, Hophorn Black IPA, 9.3%, 57.90 kr, 500ml, T6, 2 400 st, Hornbeer - testade jag förra året, gillade skarpt då, vill ha nu med.
  • 11705, Intermezzo Coppersmith's Imperial Oatmeal Coffee Stout 2014, 8.2%, 39.50 kr, 330ml, T6, 3 000 st, Coppersmith's AB - otestad, men intressant.
  • 11519, FES Stout, 8.4%, 37.90 kr, 330ml, T6, 3 000 st, Partizan Brewing Company - otestad
  • 11593, Traquair 50, 9%, 49 kr, 330ml, T6, 2 832 st, Traquair House - otestad, trots prislappen är jag intresserad. (Har sett en prisuppgift - på pub - på 12 euro för en flaska i Finland, dock osäker på volymen på den)
  • 11544, Jorassess Extra Brut 2014, 7.5%, 99 kr, 750ml, T6, 480 st, Maley - otestad (för lustigkurren så kan ju namnet bli lite småskojigt)
  • ------------------------------------------------------------------------
  • 11645, Eskilstuna Södvik Säsong 2015, 7.5%. 33.30 kr, 330ml, T7, 984 st, Eskilstuna Ölkultur - otestad i år, Jens Skrubbe är en av kreatören bakom denna årligt återkommande saison. Vill gärna testa, men det begränsade antalet gör den nog svåråtkomlig.
  • 11011, Brooklyn Quintaceratops, 10.9%, 148.70 kr, 750ml, T7, 1 000 st, Brooklyn Brewery - otestad, jag har testad Quadraceatops, den var ruskigt god, den här ser lovande ut, trots pris och antal.
  • 11642, Cidre Mont Blanc Maley 2014, 7.5%, 99 kr, 750ml, T7, 240 st, Maley (Italien) - otestad cider
  • 11283, Boulevard Imperial Stout, 11%, 159 kr, 750ml, T7, 578 st, Boulevard Brewing Co - otestad, men bryggeriet brukar göra bra stouts. Kostar dock en del pengar.
  • 11710, Rodenbach Caracter Rouge, 7%, 119.90 kr, 750ml, T7, 3 000 st, Rodenbach - otestad, men spännande.

Den 18 september släpps följande öl, följdordning är T5, T6, T7.

  • 11403, Beavertown Quelle Saison, 4.1%, 31.90 kr, 330ml, T5, 10 000 st, Beavertown Brewery - otestad, rätt dyr.
  • 11800, Dugges Tropic Thunder, 4.5%, 32.70 kr, 330ml, T5, 13 000 st, Dugges Ale- & Porterbryggeri/Stillwater Artisanal - har testat på fat och gillade den skarpt då. Spännande samarbete, om än lite dyr.
  • 11313, Oppigårds Lavish IPA, 6.8%, 26.90 kr, 330ml, T5, 23 100 st, Oppigårds Bryggeri AB - otestad, men jag litar på Björn & Co.
  • 11244, Midtfyns Double IPA, 9.2%, 35.90 kr, 330ml, T5, 10 008 st, Midtfyns Bryghus - otestad 
  • 11630, The Amazing Gotland Campfire Beer, 7%, 59.90 kr, 500ml, T5, 6 000 st, Amager Bryghus - otestad, och mycket pengar. Men Amager genererar intresse hos mig.
  •  ----------------------------------------------------------------
  • 11626, Sauvin Noveau Grape, 8.5%, 87.90 kr, 650ml, T6, 1 000 st, Garage Project (NZ) - otestad
  • 11897, Stouterik, 4.5%, 29 kr, 330ml, T6, 2 880 st, Brasseri De La Senne - otestad
  • 11287, Battle Horse, 10.5%, 39.90 kr, 330ml, T6, 3456 st, Buxton Brewery - otestad, men intressant.
  • 11778, Hog Heaven, 9.2%, 99.90 kr, 650ml, T6, 2 100 st, Avery Brewing Co. - otestad
  • 11704, Omnipollo Agamemnon Bourbon, 13.2%, 97 kr, 375ml, T6, 2 796 st, Omnipollo - testad på fat, älskar den, men pris och tillgänglighet minskar mina chanser.
  •  ----------------------------------------------------------------
  • 11612, 21th Anniversary Sour, 6.2%, 177.40 kr, 750ml, T7, 600 st, Great Divide Brewing Co - otestad, intressant - men allt för dyr för min del.

På min önskelista finns Tropic - både Sneeze och Thunder, Lavish och förhoppningsvis Södvik och Agamemnon.

↧

Ölfoton Special - med fokus på Grapefruit Sculpin

August 31, 2015, 1:58 am
$
0
0
Väckarklockan

Jag har testat Grapefruit Sculpin från bryggeriet Ballast Point - både på fat och flaska tidigare - men detta var första gången jag drack "egen" flaska hemma.
En låda (6 flaskor) beställdes via privatimport/systembolaget och det gick förvånansvärt kort tid mellan offerterkännande och butiksleverans.
Men det råder vissa oklarheter kring hur färska dessa flaskor är, jag har fortfarande inte lyckats hitta något buteljeringsdatum, varken på flaska eller kartong. Jag misstänker dock att de nog inte är purfärska, för den fösta flaskan som jag öppnade i lördags var inte i toppform. Inte helt olikt den ekologiska Blod-Grapefrukt som fick agera accessoar tillsammans med spegeln,
Oöppnad i solskenet.


Klyftigt upplägg


Dedicated to the Craft!


Snart är den slut! (tur att jag har några flaskor till)

Även om inte ölen (eller frukten) var purfärsk så var den klart godkänd, betydligt angenämare än den tredje Sculpin-versionen - Habanero.


↧
Viewing all 809 articles
Browse latest View live
Search