"ett levande sortiment, där vi testar oss fram."

 "Status

• 2020-02-07 10:30Accepterad
• 2020-01-16 10:20Offererad
• 2020-01-15 16:22Registrerad

Offert(Accepterad)

• KundRoger Karlsson
• ButikKungsholmstorg
• LeverantörJeremy Duxbury

Offerten är giltig i 14 dagar och allt är inkluderat (inklusive 25 % moms). Öppet köp gäller inte för varor som köps in via tjänsten Privatimport.
Leverans sker vanligtvis 3-10 arbetsdagar från att varan finns i leverantörens lager. "

"Klockan 10.12 den 22/2-2020, när jag var i butik. 

Hej, din beställning (E8408150) finns att hämta idag och två veckor framåt. Ange 8150. Mvh Systembolaget KUNGSHOLMSTORG Sth."

Öl- och Kaffekultur - i en naturlig symbios.

-I valet av kaffebönor var det viktigt att hitta en smaktyp som inte tog över men heller inte försvann i ölets fyllighet och beska. Vi provade ett par olika och valet föll på ORO Espresso som är kraftfull och intensiv i sin smak och har toner av bitter choklad, ett perfekt komplement till den fylliga alen, berättar Wilhelm Nordquist Purchasing Director för Arvid Nordquist Kaffe.

”Vi har länge drömt om möjligheten att kunna skicka en ostbricka till alla som gillar ost i allmänhet och öl och ost i synnerhet eftersom just dessa två är en enastående smakkombination. Nu när förpackningar med goda kylbevarande egenskaper finns på marknaden så kan vi göra verklighet av ostbrikan.” -Henrik Levy Belgoklubben

• Svedjan Rustik, Blåmögel -  Baby Jesus Imperial Porter
• St. Bernardus, Klosterost – XXX Bitter
• Orranäs Gårdsmejeri, Vit Caprin – Blanche de Namur Wit
• Brügge Prestigt, lagrad 18 månader – Malheur 8 (eller Södvik Zeisoen)
• Brügge Rodenbach, öltvättad ost – Abbaye Des Roch Grand Cru

 Jag har på senare tid lagt några beställningar hos Systembolaget på en av mina favoritöl - Saison Dupont Biologique. Den saknas nämligen i sortimentet i min butik, den finns endast i fem (5) butiker i hela landet (varav en i Stockholmsområdet) - trots att den ingår i fasta sortimentet  (*).

Just stilen Saison är inte direkt överrepresenterad (enligt mig) i standardsortiementet, förutom Bocq och Dupont (*) så finns endast ytterligare två saisons med - Saison D'Etre från Stockholm Brewing (också ekologisk) och Koekedam (Ruter Dam) från Brouwerij Het Nest. I det tillfälliga sortimentet så finns ytterligare 7 stycken öl av stilen Saison, bland andra Cuvee Dry Hopping från Brasserie Dupont. 

I TSLS - lokalt och småskaligt beställning - så finns det stora antalet saison, 43 stycken, några av dessa är dock listade som "slut hos leverantören".

När jag väl börjat pula med denna text så kom jag på att jag kunde höra med An på Belgodeli om hur det stod till med Dupont Biologique. Hon kunde meddela att den blivit utkvalad (därav *-markeringar tidigare i texten) ur fasta den 1/9-2020. Anledningen till att den fortfarande listas som fast produkt är nog att det fortfarande finns flaskor kvar i butiker (bland andra i nya ölbutiken i Göteborg - hela 28 stycken i skrivande stund). I web-saldot ekar det tomt just nu. Försäljningssstatistik är väl den uppenbara anledningen - enligt An så sålde hon drygt 80000 (åttiotusen) flaskor via bolaget under tiden den var i fasta sortimentet.

Jag har givetvis inlett en intensiv lobbyverksamhet för att få min butik att beställa in minst en låda av Saison Dupont Biologique, jag ska göra vad jag kan för att se till att de inte blir någon hyllvärmare.

För att påvisa hur rätt jag faktiskt har så kör jag en paralelltest av Dupont mot Bocq. Visserligen är jag jävig då Dupont är ett älsklingsbryggeri, men jag ska försöka vara saklig. Faktum är att på Untappd så har Bocq lite högre genomsnittsbetyg än Dupont Biologique!? 

Utseendemässigt så är Bocq blekare och grumligare, bägge har ett lättbubbligt snövitt skum.

Doften från Bocq är initialt hyfsat intensiv och fruktig, men avtar snabbt - nästan doftfri när skummet försvinner. 

Dupont har en mer klassiskt lättsam bondgårdsdoft, en bondgård med citrusodling.

Bocq smakar besk apelsinlemonad med många små bubblor, det finns funk men inte mycket.

Dupont - ja, det går inte att undvika kärlek när ölen är grundbulten för hela den moderna saison-stilen - att den nu klassas som ekologisk är ju bara ett tecken på att den är som det var i tidernas begynnelse - långt innan det kemikaliska jordbruket. Här finns en del citrus och banan, mixat med en lagom dos av ladugårdsfunk.

Sammanfattningsvis, Bocq är ingen dålig öl, men någon bra Saison vet jag inte om det är? För lite funk och för mycket citrusbeska.

Jag har skickat en fråga till Heba (som inporterar Bocq) angående försäljningsstatistik för deras öl 2019-2020, kommer att lägga till info om/när jag får den uppgiften.

Ja, tillfälligt i alla fall! Puh.......

Ytterligare en giftpil i mitt ölhjärta på grund av Covid 19, förhoppningarna att 2021 skulle bli mindre dåligt än 2020 kommer redan på skam.

För givetvis är det Corona (inte ölen, inte direkt i alla fall) som orsakar att Timothy Taylors tillfälligt väljer att stoppa sin produktion av Cask Ales. Deras primära marknad - de brittiska pubarna - är ju helt nedstängda nu. 

Enligt uppgift så kommer de inte att återuppta produktionen förrän tidigast april 2021. De kommer fortsätta producera sina flasköl, vi får se om vi får några några fler såna till Sverige under denna period.

Länk till nyheten; Timothy Taylor ceases cask production

Den svenska importören Jorvik Estate låter meddela; 

"Right now we have the following cask in stock from Timothy Taylors - 

• 7 x Landlord
• 5 x Landlord Dark, 
• one or two Knowle Spring and Boltmaker. 

Spoke to them yesterday, they have no plans to begin brewing cask again until April!"

"Tough times in the UK right now for breweries, I will be able to get some cask but nowhere near the full range. The larger breweries we deal with are planning for May brewing and hoping it will be earlier - most can fill a few 9 gallon casks for us when they are filling mini kegs for their increased mail order customers Essentially their businesses have turned upside down this year, going from 80-90% cask and 10-20% bottles and cans to completely the opposite for increased supermarket sales, and they have had to do this with less than half their normal staff levels, they are either on furlough or isolating"

Tack till Matthew som tipsade mig om nyheten.

Under pandemi-året 2020 så har mina krogbesök minskat i antal, det har ju bland annat inneburit att jag druckit färre Real Cask Ales - eller?

Jag har inte sammanställt någon liknande statistik för tidigare år, men jag dricker ju bara Cask på krogen och därför borde det rimligtvis inverkat på antalet avnjutna riktiga öl.

Tanken att föra statistik över min cask-konsumtion föll mig inte in förrän en bit in i mars månad, så jag förlitade mig på mina cask-registreringar på Untappd, vars betygsystem också ligger till grund för min betygstatistik. 

Jag är inte helt säker på att samtliga cask-upplevelser är införda i mitt excel-ark, men antalet saknade bör vara ett fåtal.

• Total antal druckna Cask Ales 2020 - 59 stycken, från den 4 januari till och med den 30 december.
• Genomsnittsbetyg - 3.85 av 5, från en 2a upp till några som landade på 4.5.
• Samma öl - Boltmaker 5 gånger, Landlord och Örebro Bitter 4 gånger.
• Samma bryggeri - Timothy Taylors 13 Cask ales, Saltaire 10 st. Nynäshamn 7 och Skebo 6 stycken.
• Samma krog - Oliver Twist 24 st Cask Ales, The Old Brewer 15 stycken.
• Glastyp - Pint 46 stycken
• Mina favoriter - Örebro Bitter från Närke Kulturbryggeri, Stenstrand Sommarale och Guldgränd från Nynäshamns Ångbryggeri. Landlord och Boltmaker från Timothy Taylors och Triple Choc från Saltaire.
• Årets glädjeämne - visserligen försvann minst en krog med cask-handtag, men i gengäld så dök det upp minst två nya - på min sida om stan dessutom! Churchill Arms och framför allt The Old Brewer, som dök upp sent på året dessutom. Två härliga cask-handtag som cirkuleras av Jorvik Estate. Mer om denna guldklimp kommer inom en snar framtid.
• Årets mest negativa - Timothy Talyors slutar producera Cask ales! Förhoppningsvis kör de igång igen i maj månad.....men Landlord-torkan kan bli svår.
• Hjältarna - alla bryggerier och krogar som idogt kämpar vidare i det alltmer bistra covid-läget.

2021 har börjat och jag har redan startat upp en ny flik i excel-arket för årets casköl.

Under pandemin så har minst en svensk cask-pub (Bishops Hornsgatan) lagts ner, men som tur är har vi i Stockholm fått en ersättare - och på min sida om Slussen dessutom!

The Old Brewer Public House & Dining roomöppnade under hösten på adressen Luntmakargatan 98, alldeles intill Odengatan, några stenkast upp från Sveavägen.

Det är ett gäng glada britter, med internationell kulinarisk rutin från London, Paris och Stockholm.

Bild lånad från TOB Facebook-sida

Jag har sedan de öppnade besökt krogen flera gånger, primärt för att dricka Cask Ales (se tidigare inlägg om Cask-statistik) - men det finns andra skäl också, inte bara det rent geografiska, bra kollektivtrafik både från jobbet och till/från hemmet. Maten är visserligen nästan helt inriktad på det brittiska köket (bangers & deep fried fish), men det jag har testat (inklusive english breakfast/brunch) har varit mycket välsmakande.

English Breakfast-brunch på TOB.

Ett litet tips till för dig som tänker käka på TOB - testa efterrätten Sticky Toffee Pudding, gärna med en mörk Cask Ale som efterrättsdryck.

Jag valde att maila in mina frågor till Tim, Sam & Martin. Min frågor och deras svar redovisas nedan på engelska. 

Alf Tycker Om Öl (ATOÖ); Lets start with a background check – who are you and what have you done prior to The Old Brewer?

• Tim, The Old Brewer (T, TOB); I have been in the industry since I was 18 years old when I pulled my first pint of Timmy Taylors Landlord. That´s where my love of Cask Ale started and has continued ever since. I also worked in Paris for 12 years where I sold plenty of English beer. After that I worked for 6 years in London in Craft Beer Gastropubs where serious amounts of Cask Ales were served in tip top condition.

Landlord på TOB

ATOÖ; Opening a new – rather niched – venue during world wide pandemic, quite a challenge I would imagine. Long time planning or a sudden idea?

• T, TOB; The idea of The Old Brewer started when myself and 2 colleagues lost our jobs in a hotel in Solna (Radisson blu Royal Park) due to covid killing the business instantly. I have always liked the food & drink scene in Stockholm but felt it was missing a proper Gastropub where you get the great beer as well as top wines and very good food.

ATOÖ; Starting up with a food-question – What kind of food do you serve? I know that you use MSC-certified fish – any other organic food staples used regular in your kitchen?

• T, TOB; We serve as much organic as well as local produce as possible. This provides the perfect platform for our Modern European Menu that also features some British Classics of course. I believe we serve by far the best Fish & Chips in Stockholm and I love the fact that we have a Beef Wellington using Swedish Oxfilé on the same menu.

ATOÖ; For how long have you served Real Cask Ale at The Old Brewer)

• T, TOB; We´ve served it since day 1 of opening which was on 17th October.

 ATOÖ; How come you decided to serve Real Cask Ale at TOB?

• T, TOB; We simply could not have been a Modern British Gastropub without Cask Ale so for me it was an easy decision to make.

ATOÖ; How many Cask-handles do you have in the bar? Any thoughts about expanding the number?

• T, TOB; We have 2 for now and will maybe add a 3rd if the demand is there post covid.

ATOÖ; Cask Marque-certification, something you are considering?

• T, TOB;YES!

 ATOÖ; Any cask ales that is selling more, any guest-favourites – beers/brewery’s?

• T, TOB; Timmy Taylor´s is the most known but people are generally just so happy to have cask on that they enjoy all the breweries.

 ATOÖ; What cask ales are you serving today and what is coming? Jorvik Estate is your main (only?) supplier of cask ale (and some bottles). So no Swedish cask ales?

• T, TOB; Today we have The Old Perculier and the Rudgate Viking on. No Swedish casks so far but watch this space as it will happen.

ATOÖ; Response from guests – regarding overall impression and Cask-selection specifically? People trying cask for the first time or people that already loves cask?

• T, TOB; People go crazy for it! Swedes who have enjoyed times in England travel for Cask Ale,

ATOÖ; You do serve regular tap-beers (and bottles) as well, both British and Swedish. How many beer taps? Specific importer/supplier?

• T, TOB; 12 taps in total. We work with Galatea who specialise in Swedish as well as international beers. They have been an absolute pleasure to work with and we will continue with them as long as they keep getting the great beers in.

 ATOÖ; Who are your customers? Expatriate brits and or hungry/thirsty swedes?

• T, TOB; A proper mix to be honest. But one thing for sure is that our customers are a cultured bunch who appreciate the international environment.

Negroni á la TOB

ATOÖ; I tried my first drink at TOB in december, a Negroni (my first ever), what would you consider your signature cocktail is at TOB?

• T, TOB; For me it would be The Old Fashioned but they should all be good.

Thanks to tom Tim for your replies, the good food and all the great beers you and your staff serve at The Old Brewer Stockholm.

Bild lånad från Facebook-sidan

En uppmaning från Double Bastard - hyllar dissar och funderar om öl (Facebook-sida med koppling till podden Ölpölen) att sätta ihop en drömbar med 15 stycken tap/cask-kranar. Under taggen #15dreambartaps skulle resultatet sedan redovisas efter eget tycke och smak.

Jag kände att det borde jag kunna klara av, problemet skulle nog snarare vara att sålla bort så att det inte blir fler än 15 stycken....

Bryggeri och Öl

• Brasserie Dupont - Saisont Dupont Biologique
• Brasserie Dupont - Avec les Bon Voeux
• Sierra Nevada - Bigfoot
• Sierra Nevada - Pale Ale
• Cantillon - Rose de Gambrinus
• Nils Oscar - Södermalmspilsner
• Shepheard Neame - Spitfire
• Skebo Bruksbryggeri - Gjutarns bästa Dark Ale
• Närke Kulturbryggeri - Örebro Bitter (cask)
• Nynäshamns Ångbryggeri - Stenstrands sommarale (sommartid) (cask)
• Oceanbryggeriet - Mild (resten av året) (cask)
  
• Nynäshamns Ångbryggeri - Bedarö Bitter (cask)
• Saltaire - Triple Chocolate Stout (cask)
  
• Timothy Taylors - Landlord (cask)
  
• Brauerei Zehendner - Mönchsambacher Export (självrunnen)
• En öppen gäst-kran, där det cirkulerar bra grejer som dyker upp.
  

Den som kontrollräknar hittar ju 16 stycken prickar, men Stenstrand är ju en säsongsbetonad Cask och den ersätts av Ocean Mild resten av året. Cask-anläggningen ska givetvis vara Marquee-certifierad. 

Dessutom är ju en av en ölen "självrunnen" - det vill säga ett fristående fat som rinner av sig själv. 

I gästkranen är min tanke lokalt och gärna ekologiskt.

De har flaggat för detta en tid nu, men idag kom det slutgiltiga beskedet.

Till slutet av sommaren 2021 så kommer det finnas ett nytt vattenhål för alla oss alkoholtörstande svenskar. Mitt i smeten av några av stans bästa ölpubar så tränger sig Hernö in och öppnar en Ginbar!

Bild lånad från press-releasen

Adressen är närmare bestämt Hornsgatan 1, i hörnet av Götgatan och Hornsgatan - nära till både tunnelbana och buss 

– Det blir drygt två hundra kvadratmeter Hernö Gin-känsla i fantastiskt fina lokaler som gjorda för oss och de upplevelser vi vill kunna servera våra gäster, berättar Jon Hillgren, vd och grundare av Hernö Gin. [saxat ur press-releas]

Här kommer gästerna att kunna prova hela utbudet av Hernö Gin och dricka förstklassiga cocktails. 

En drygt 100 år gammal byggnad med stora fönster och högt till tak, lägg därtill marmorgolv - det kan bli en cocktailbar av hög kvalitet. Dessutom kommer det att finnas en bokningsbar provningslokal.

– Här kommer vi att kunna komma närmare konsumenter som inte har möjlighet att besöka vårt destilleri utanför Härnösand i Höga Kusten. Vi öppnar upp för att möta besökare från när och fjärran som vill kunna uppleva Hernö Gin på bästa sätt i Sveriges huvudstad, tillägger Jon, VD och grundar av Hernö Gin. [saxat ur press-releas]

Jon Hillgren, VD/Grundare (bild lånad från hemsidan)

Förutom denna magnifika satsning i Stockholm så sker också stora saker på hemmaplan i Härnösand. Allt är en del av Hernös jubileumsfirande.
Hernö Gin är Sveriges första gindestilleri, grundat 2011, och firar tio framgångsrika år under hela 2021.

– Det känns alldeles extra roligt att öppningen av Hernö Gin Bar i Sveriges huvudstad blir en av anledningarna att fira under vårt jubileumsår. Vi ses i slutet av sommaren och skålar tillsammans, hälsar Jon avslutningsvis.[saxat ur press-releas]

Min Gin-resa har ju bara börjat, jag har stora förhoppningar om att denna ginbar kommer att förstärka mitt intresse och min gryende kärlek. Hernö är ju dessutom min favorit-gin - än så länge!

 I den som helgen som var så passade Oliver Twist på att fira 20-års jubileum, så många år har det gått sedan de blev Cask Marquee-certifierade.

Komplett Cask-uppställning i lördags (foto lånat från OTs FB-sida)

Även under söndagen så var samtliga tre cask-kranar påkopplade, dock var Landlord bytt mot Boltmaker, och Skebo mot Närke Kulturbryggeris Märzen.

Nynäs Special #27 Session APA

Boltmaker

Jag testade givetvis en av vardera, framför allt så överraskade Märzen mycket positivt på mig, men alla är bra!

Märzen från Närke

Jag passade på att besöka även Akkurat denna eftermiddag, de firar ju också 20 år som certifierade i år. Även här fanns tre cask-handtag påkopplade. Jag började med Black Gold från Kent och fortsatte med Herrgårdsporter från Skebo Bruksbryggeri. Black gold smakar som karamellsöt caskade dark, givetvis med spetsig lakritsbeska.

Jag tror inte att jag druckit Herrgårdsporter på Cask tidigare, om jag har så var det väldigt länge sen.

Herrgårdsporter

Och det var ett kärt återseende, Skebo levererar allt som oftast suverän Cask.

Det var extra kul att se att OT körde full uppsättning, dom de dessutom fick byta ut minst två av under helgen, i cask-sektionen i dessa Covid-tider. Även att Akkurat kör 3 av 4 uppskattas!

Äntligen! I’m Back! Årets endast sjunde inlägg och det första sedan april månad! 

Jag startar givetvis med en hjärtefråga – men det kommer flera inlägg i andra ämnet snart!

Sedan tidigare körs även kampanjen Stand up for Cask! 

Detta tycks vara nödvändigt då statistik tyder på att konsumtionen av Real Cask Ale-pints minskat drastiskt under perioden april-juli 2021. Jämfört med samma period 2019 så har försäljningen gått ner med så mycket som 40%. 

Delvis så kan detta troligen tillskrivas det faktum att det inte lika många pubar som serverar Real Ale nu som pre-pandemic. Några har gått i konkurs och andra har inte öppnat än. Den första månaden (april 2021) efter lockdown så led dessutom pubarna av ett restriktivt regelverk liknande det vi i Sverige lidit av under pandemin, med begränsningar både vad gäller serveringsyta (endast utomhus) och storlek på gästgrupper (max 6 personer). 

Jag undrar om försäljningssiffror för fatöl också drabbats av motsvarande sjunkande försäljningssiffror? 

Jag har skickat några frågor till Nick Fish som är statistikansvarig på BBPA (British Beer & Pub Association), jag återkommer när jag får svar.

 Källa; Beertoday 

 Jag har givetvis gjort mitt här på hemmaplan för att stå upp för cask i Sverige! Har bland annat hittat ett nytt favoritbryggeri - och det ligger inte i Yorkshire! Laine Brew Co (från Brighton) har glatt mig med Bestest Bitter, Breaker Pale Ale och Doubloon. Givetvis har även en Skebo Pale Amber intagits. 

Laine Breaker Pale Ale på The Old Brewer

Stockholm Beer and Whisky Festival 2021

Äntligen blir det ölfestival igen!

Nu på torsdag, den 7 oktober 2021, så kör årets ölfestival igång, 3 dagar torsdag-fredag-lördag. Som vanligt så är det ett även i år ett andra veckoslut, men i år dröjer det fram tills första torsdagen i december.

Även om restriktionerna kring pandemin luckrats upp så innebär det ändå vissa begränsningar i årets festival, färre biljetter och även färre utställare, varav minst 2 "stora" bara kör i december.

Initialt så fanns ett krav på vaccinationsintyg eller negativt testresultat (möjligt att testa sig på plats utanför) för inslägg på festivalen, men det kravet verkar nu ha mildrats.

Bland årets master classes så kör Jan-Erik Janko Svensson två seminarier om gammal öl, men jag har anmält mig till lördagens möte med Export Manager Sara Astead Abadi, som kommer guida oss genom en väldigt personlig tur genom det familjeägda bryggeriet Brouwerij De Halve Maan.

Bland övriga utställare så gläds jag lite extra åt att Temberts Designåter är med på mässan, jag tänker blästra in en logga på ett av mina pint-glas.

Bland de stora utställarna syns återigen Great Brands/Brewers Associations - med mycket USA-bira, Galatea flaggar mest för Lagunitas men jag hoppas på mer än så.

Till andra helgen kommer både Oppigårds och Wicked Wine.

Jag räknar med halvdag första torsdagen och lördagen (MC), det lär bli några timmar även andre torsdagen.

Vi ses väl där!

Onsdagen den 6 oktober 2021 är en dag att minnas, det var då det var premiär för servering av Real Cask Ale på Restaurang Sorbon vid Brommaplan!

För min personliga del dröjde det till fredagen den 8 oktober innan jag tog mig tid att åka dit för att testa den.

Battle Axe Best Bitter från Rudgate.

Gonzo i bakgrunden!

Battle Axe har jag druckit förr på Cask, men aldrig tidigare har jag upplevt den så silkesmjuk.

Battle Axe, på halvlitersflaska, finns som tillfällig nyhet på Systembolaget nu, 85 butiker har den på hyllan. Dessutom så finns i skrivande stund 181 flaskor i web-saldot för styckvis beställning till din butik.

Härnäst kan det dyka upp en Ruby Mild på Sorbon! 

Jag passade på att käka, husets Tryffelburgare lät smaskig, och det var ju bara förnamnet! Mitt problem när jag käkar "fin-burgare" på krogen är att de tenderar att falla i småbitar vartefter jag äter den, men denna skapelse höll sig väl samman fram till och med sista tuggan!

Det blev ingen Real Ale till burgaren, jag valde att ta in en Sorbon X från Mohawk som måltidsdryck, funkar mycket bra!

Jag gillar Sorbon, nu än mer än tidigare och med en cask-kran i sortimentet så lär det det stimulera mig till fler besök ute i förorten. För mig personligen så är det både närmare och bättre transportlogistik (framför allt från jobbet) att ta mig dit än många andra krogar.

Ett av skälen till att Sorbon nu installerar en cask-kran på sin bardisk är samarbete importörerna/distributörerna Wicked Wine och Jorvik Estate!

Någon som också kan göra Jorvik-produkter mer frekvent förekommande i Systembolagets beställningssortiment.

Landlord och Old Peculier

Förutom de två som jag beställt så finns just nu även Holy Grail från Black Sheep. För dessa tre (3) öl gäller kollitvång på 8 stycken 500ml-flaskor/låda.

Lite off topic så vill jag passa på och tipsa om två andra brittiska öl som finns tillgängliga i Systembolagets sortiment, bägge går att beställa styckvis.

Spitfire Amber Ale från Shepherd Neame - finns i 80 butiker plus 201 flaskor i web-saldot

Tribute Pale Ale från St Austell - finns i 2 butiker plus 25 stycken flaskor i web-saldot.

Jag anlände i god tid till torsdagens pressintroduktion och kunde glädja mig med flera kära återseenden - inte minst Marianne och Helene.

Det var lagom lite besökare i hall 1 när vi pressfolket släpptes ut igen, att antalet utställare skulle vara färre var ingen överraskning, men när jag väl såg det i verkligheten så drogs mina smilband ner något. Givetvis är nerdragningarna i antalet utställare och släppta biljetter pandemirelaterat, nu var montrarna färre och någon storlek mindre i omfång, med breda promenadstråk - inte minst i mitten - däremellan. Flera bord med sittplatser uppfattar jag också.

Under denna första runda så förhöjdes snart min glädje igen, tack vare många glada återseenden, många branschmänniskor som jag inte träffat i verkligheten sen SBWF2019.

Mina rundor under torsdagen blev förvånansvärt välstrukturerade, startade med en riktad satsning på svenskproducerad tysk pilsner, Märzen och Bock från Qvarnen, Keane, Brygghus 19, Nacka och Bryggeriet Umeå. Blev tyvärr negativt överraskad Union, en rökbock som sambryggts av Göteborgs Nya Bryggeri och Ängöl, den hade en konstig biton som inkräktade för mycket på mina smaklökar.

Svengelsk tysk-pils hos Keane.

Under pressinfon så medverkade bland andra utställaren Infused Liquid, som bland annat hade med sig ett gäng flaskor av sina Cocktail-syrups under varumärket Shrubs. Jag testade två stycken drinkar i deras Cocktail Bar, Rabarber och Hallon/Mynta, båda drinkarna gav mig mersmak.

Ren med en isbit i.

Testade även Stockholm Bränneries Winter Negroni - min första färdigblandade - den var rumstempererad men föll mig ändå överraskande väl i smaken. 

På gin-sidan testade jag även en ekologisk Bio Gin, med endast is som tilltugg så funkade den ultrastarka ginen förvånansvärt väl!?

Festivallördagar brukar jag generellt besöka rätt sparsamt, men i år hade jag bokat in mig på en master class klockan 15.00 och valde att anlända i god tid innan dess (trots Maraton-strul i busstrafiken). Om det var hyfsat lugnt med besökare under torsdagseftermiddagen så var Hall 1 lördagskvällsfull redan klockan halv två!? 

Men jag lyckades ändå ta mig fram till mitt andra huvudmål med lördagsbesöket - Tembert Design monter. Jag hade inför festivalen gjort upp med Jocke om att blästra in blogg-loggan (som han skapade för några år sen) på ett av mina Tulip-pint-glas. Efter inlämning av tomt glas så vandrade jag vidare in i folkmassan. 

Alf Tycker Om Tulip-pint

Som tur var kom jag ihåg att hämta upp det färdiga glaset senare.

Jag ville inte bränna på med för många smakprov innan Master Classen, men några blev oundvikliga. Linas svarta hallon och Mango IPA hos Qvarnen var självskrivna, även om inte Mangon funkade fullt ut. Senare under eftermiddagen avsmakades jag både Äppelbrandy och Malt Whisky från Roberts små träfat. 

Hos Brygghus 19 träffade jag Jennifer för första gången och lovade att testa deras Oak gin senare under eftermiddaen. Ny nöjde jag mig med smakprov av deras Westcoast Save your soul IPA, och Eastcoast DIPA Hazy Guldkant, bägge var bra men jag föredrar Västkusten i detta fall.

Provningen med Sara Astead Abadi från Brouwerij Halve Maan kommer att bli ett helt eget inlägg, jag hoppas få iväg några mail-frågor till Sara, och få svar innan jag skriver färdigt det. Så mycket kan jag avslöja att provningen innehöll en mycket trevlig vild överraskning.

Tänker avsluta detta långa sammanfattning med framhålla det som nog ändå blev min festivalfavorit 2021 - än så länge!

Kollegan Mauro från Pilsner.nu höjde ett gäng imperiskt starka burköl från ett bryggeri i Manchester till skyarna efter sitt besök under torsdagen. Denna lördag var det min tur att sjunga lovord över Wander Beyond Brewing, vars stilfullt dekorerade burkar fanns i ColorfulBrands monter.

Metropolis of Gold DIPA

Chameleon Passion Imperial Sour

Half Moon Orange Imperial Stout

Alla (5-6 stycken totalt) öl som jag testade från Wander Beyond var mycket goda, en ny favorit att hålla ögonen på!

Även om jag inte drabbades av någon pandemi-ångest så var det ändå lite "för mycket" folk för att jag skulle orka köra en "all night long". Men jag är ändå mer än nöjd med mina två halva festivaldagar, hoppas kunna följa upp dem med minst en dag under festivalens decemberhelg - 2-3-4 december, då tanken är en starkare koppling till vinteröl.

 Det var väldigt länge sen jag skrev något här på bloggen, och det är ändå längre sen jag var i Göteborg!

Svensk pub blir först utanför UK som kan stoltsera med medlemskap i Timothy Taylors Champions Club, det är Cask Marquee-certifierade (enda i Göteborg) Bishops Arms Plaza som får äran att bära medlemskapet.

Även Jorvik Estate och Bishops Arms-kedjan i stort får en släng av den goda sleven - och ett löfte från Tim Dewey om ett framtida (ospecificerat) besök, för att säkerställa att de fortsätter att pumpa bra cask!

Detta cask-inlägg blev en kort nyhetsleverans bara, men hoppas på att komma igång ordentligt snart igen. Det får lov att bli en kortsemester i Göteborg i juni, det borde kunna ge inspiration till mina trötta skribentfingrar.

Mer info om detta finns att läsa hos Beernews.

Ok jag gör ett nytt försök att komma igång med bloggen, det är ju snart dags för årets upplaga av Stockholm Beer & Whiskey Festival, ölsektionen firar i år 30 årsjubileum och därför är det ju lite speciellt.

Om några veckor kör Stockholms stora ölfestival igång, sista helgen i september och första helgen i oktober. När jag går in på festivalens hemsida så ser det rätt normalt ut, åtminstone bland utställarna. Master Classes och Provningar är än så länge rätt tunnsått, uteslutande sprit - men den listan brukar ju fyllas på närmare inpå första festivalhelgen.

Senast jag var där så saknades några favoriter, men i år så är i alla fall Wicked Wine, Poppels och Oppigårds med igen. Dock saknas återigen Brill & Co i utställarlistan? 

Wicked Wine har flera internationella gäster, både från England och USA. Som sig bör så har de, under första veckan, två Cask-leverantörer på plats - Rudgate och Timothy Taylors, och dessutom Thornbridge-representation. Andra helgen så blir det ambassadören från Sierra Nevada - Steve Grossman som lyser upp mässhallarna med sin närvaro.

Då Nynäshamns Ångbryggeri firar 25 år i år så kanske jag kan hoppas på en egen NYÅB-monter i år?

Colourful Brands var en av fjolårets stora överraskningar, de finns med även i år, ett givet val för min del.

Odd Island ska också bli spännande att stifta närmare bekantskap med.

Utställarlistan A-Ö

Biljetter

Hemsidan

Jag hoppas vara där första torsdagen, sen beror det lite grand på vilka master classes/provningar som dyker upp, men någon dag till hoppas jag orka med. 

Vi ses väl där!